terça-feira, 30 de abril de 2013

Pudim Caseiro

Este pudim fica sempre uma delicia e é super fácil de fazer....

Ingredientes:
Caramelo Liquido(para colocar no fundo da forma)
Raspa de uma laranja,ou limão
Ovos
Açúcar
Leite


As medidas são simples...se for meio litro de leite é a mesma quantidade de ovos e a mesma de açúcar....

Foi só misturar o açúcar com os ovos...apenas com uma colher...depois juntei o leite,a raspa...voltei a mexer bem,coloquei na forma já com o caramelo e foi ao forno em banho maria até cozer...

Desenformar quando tiver frio e servir quanto mais fresquinho melhor :)

segunda-feira, 29 de abril de 2013

Rojões no forno com batatas

Este prato é bom para os dias que não apetece estar muito tempo de volta dos tachos...

Coloquei cebola no fundo po pirex...
Cortei as batatinhas e coloquei por cima da cebola...
Temperei a carne com vinho branco..polpa de tomate..alho..louro..pimenta e massa de pimentão...
Depois verti para cima das batatas...coloquei sal...dei um geito para ficar tudo espalhadinho,reguei com azeite e foi ao forno...
Depois servi com pickles...





quinta-feira, 25 de abril de 2013

Sobremesa rápida..

Ora aqui vem mais uma das minhas sobremesas rápidas...

Ingredientes..(para 1 pessoa)

2 biscoitos de Areias de Cascais triturados
1 Iogurte á escolha
Toping de chocolate
Bagas goji

Coloquei ás camadas pela ordem descrita e já está :)

segunda-feira, 22 de abril de 2013

A Minha Horta....

Lembram-se deste post ?

Pois è...a minha futura horta deu lugar "à minha horta"  eu e o Mi apesar de não entendermos nada de agricultura estamos a gostar muito :)
  Se bem que nada disto era possível se não fosse a ajuda de pessoas muito especiais...


Ora aqui está ela...
A terra era muito inclinada e fizemos um murozito para a tornar um bucadinho mais direita...
Devo dizer que tanto o muro como a rede em volta não eram possiveis sem a vontade e o trabalho de pessoas muito especiais... OBRIGADO
São pessoas que estão sempre junto de nós,prontas a ajudar...tanto na altura das obras da minha casa como agora na horta foram incansáveis...
Destaco o meu Padrinho J...não há palavras nem sei como agradecer de tudo o que tem feito por mim...



Humor não falta..desde placas de saida de emergência a este tipo de coisas aparece lá de tudo...claro que não fui eu que coloquei...mas que tem piada tem :)

Vou contar uma história engraçada entre muitas que aquela hortazinha já deu... num belo dia semeamos lá umas sementezinhas de salsa...quando lá chegamos no outro dia qual não foi o nosso espanto quando encontramos já salsa bem grande e vistosa...isto é,o meu padrinho para fazer pouco da gente foi lá de noite e colocou no sitio onde tinhamos semeado salsa já crescida..e não é que ela pegou :)  e a das sementes ainda nem velas...














Temos por lá..girassois,roseiras,flores sortidas que ainda devem nascer (espero eu)
Erva cidreira,salsa,poejo,alecrim,hortelã,   cebolinho (que também ainda deve nascer)

Laranjeira e ameixas

Couves(vários tipos),alfaces,tomates,pimentos,pepinos,cebola,alho,favas,ervilhas,rabanetes,feijão,alho frances..

é engraçado que num pequeno terreno podemos por tanta coisa...um bocadinho disto um bocadinho daquilo..mas que hadem dar os seus frutos :)

Para afastar os passarinhos que gostam de por lá andar a penicar onde não devem colocámos CD`s....assustam-se com o reflexo e já não vão (espero eu)




sexta-feira, 19 de abril de 2013

Depois de um jantar leve....

....uma sobremesa pesada....



Jantamos uma sopinha...
e depois nada melhor que um café com natas acompanhado com uma tarte rápida de maçã ainda morninha...

Receita da tarte:
1 Massa folhada
2 Maçãs
Canela qb
Goji

Cobertura:
meio litro de leite
Uma gema
5 colheres de açucar
4 colheres de maisena.......Junta-se tudo e vai ao lume até ferver um pouco..

 Por cima da massa coloca-se a maçã cortada aos gomos,a canela e as goji...verte-te a cobertura para cima e vai ao forno por 20 min...

quarta-feira, 17 de abril de 2013

Lombos de Salmão em Papelote

Tanto que ouvi falar por aqui em receitas em papelote que chegou a minha vez de experimentar...
O Mi apareceu-me com estes lombinhos frescos de salmão e tiveram este final feliz :)

Temprei com uma horita de antecedencia os lombos com pimenta,alho,louro,limão e nós moscada....

No tabuleiro coloquei cebola e pimento vermelho de baixo de cada lombo e em volta coloquei batatas cenoura e broculos...coloquei umas pedritas de sal por cima,um pouco de polpa de toma-te,piri-piri..reguei com azeite e fechei o papelote individualmente...



Foi ao forno uma meia horita e aqui está ele :)  Aprovado

segunda-feira, 15 de abril de 2013

Receita roubada :)

Receitas da Romy

Foi neste blog que eu tirei esta maravilhosa receita....só mudei as bolachas que era as que tinha na dispensa...


Romy...está aprovadissimo :)

quinta-feira, 11 de abril de 2013

Coelho bravo no forno

O meu sogro é caçador..e de vez em quando lá me aparece com um coelho...
Este foi parar ao forno...
Temperei de vespera com vinho tinto,polpa de tomate,cebola,alho,massa de pimentão,pimenta,louro,um tiquimho de pimentão doce e oregãos....

Na altura de ir para o forno coloquei mais cebola no fundo do pirex...coloquei o coelho com a marinada...coloquei um pouquinho de sal,reguei com azeite e forno com ele...




Servi com umas belas batatinhas fritas... :)

quarta-feira, 10 de abril de 2013

...Primavera...

A Primavera teima em não chegar...é só chuva só chuva...mal se houvem os passarinhos a cantar....

Mas cá por casa já vem dando ar da sua graça...
Em pequenos passeios pelo campo lá vou apanhando uma flor aqui outra acolá e o florido da primavera vai-se compondo :)

Na entrada tenho um cheiroso arranjo de Rosas de Albardeira...uma espécie linda e protegida..mas por estas serras ainda vamos vendo bastantes...a ideia vai ser guarda-las até aparecerem as sementes...pode ser que para o ano consiga planta-las num canteiro...







Na sala tenho as Maias...nós chamamos-lhe assim porque é em maio que elas aparecem com maior força...



..na mesinha da sala tenho este com flores diversas como no corredor....



...e pronto...assim pelo menos dá para sentir mais a Primavera dentro de casa...o pior é quando olhamos para a janelas e só vemos a chuva a cair... :)

terça-feira, 9 de abril de 2013

Polvo cozido..

Tive sempre receio que ao cozer o polvo ele ficasse rijo...mas este até ficou bem tenrinho...pudera,teve quase uma hora a cozer... :)

Só coloquei o sal no fim e coloquei-o dentro da panela bem devagarinho...cozi com louro,cebola salsa e cravinho...

Acompanhei com couve e grão....

segunda-feira, 8 de abril de 2013

...Resumo do fim de semana....

Pois é...como vocês sabem o fim de semana começou verdadeiramente bem...realmente recomendo..depois de uma semana de trabalho e afastada do Mi..não podia ter escolhido melhor final...

..a sala de massagens ficou com uma ambiente assim...à luz de velas e com uma música muito relaxante... escolhi uma massagem romântica em simultanio...foi muito bom..e o final foi mesmo muito giro...pois as massagistas agarraram nas nossas mãos e juntaram-nas :)

Depois fomos aproveitar o SPA do Hotel...banho turco...piscina aquecida...jacuzzi...




Habituava-me bem a estas vidas... :)


No sábado acabou-se as maravilhas e toca nos afazeres domésticos...
...almocinho para o Mi..



Com uma pequena entrada simples...tostas com queijo creme e salmão fumada e tostas com requeijão e doce de melão..
...e uma despedida ás decoraçoes de páscoa :)

... ainda trabalhos na horta...

em breve verão como está na totalidade :)

 e artesanato...tive uma festinha de primeira comuhão no domingo e tinha que fazer uma lembrançazinha para a menina...


Ainda bem qu8e aproveitámos bem o fim de tarde na 6ª....porque o final de semana foi um no stop...lol

sexta-feira, 5 de abril de 2013

Fim de semana....aí vou eu...

Pelas 7.30 da manhã acordei com um sol lindo a bater na janela do meu quarto(tenho a mania de dormir com os estores abertos...adoro acordar com a claridade do dia)
 Tentei acordar o Mi...mas tarefa impossivel...sendo o dia de folga dele....

Comecei o meu dia aqui...



Num treinozinho matinal...(tento faze-lo todos os dias..."tento")

Tomei a banhoca...tomei o pequeno almoço...e trabalho com ela....

Esta semana,devido a horários de trabalho complicados tive muito pouquinho tempo com o Mi....andavamos a dizer que tinhamos que tirar um tempinho só para nós...e a passear pelos blogs...fui ao da minha "prima" Despertar o Sonho e fez-se luz... ela tinha lá a  solução perfeita....

Pois é... e para acabar o dia diferente e com muita calma eu i o Mi vamos hoje fazer uma massagem romântica os dois ao mesmo tempo e depois vamos para o SPA (sauna,banho turco,piscina aquecida..jacuzzi,pédiluvio...tudo ao que temos direito)

..e mesmo pertinho de casa...
http://www.hotelvillabatalha.com/


Nunca passamos por uma experiencia destas...vai ser hoje o dia... :)

Depois dou noticias....
Obrigado pela dica "prima" :)

...aos poucos a decoração da páscoa está a dar vez ás decoraçoes de primavera...tão simples como um ramo de flores apanhadas no campo :)

terça-feira, 2 de abril de 2013

Grão com atum no forno...


Este piteu também supreendeu cá por casa pela positiva...
Ingredientes:
Grão cozido
Cebola
Alho
Azeite
Atum
Tomate pelado
Pimenta
Molho bechamel

Comecei por fazer o refogado com o azeite,cebola alho e louro...juntei o tomate,deixei apurar e depois o atum....
Misturei o grao,temperei com pimenta e coloquei num tabuleiro de ir ao forno...reguei com bechamel e foi a gratinar por 20 min :)